12.12.2009 :: Жареные лисички с картошкой (Смажаныя лісічкі з бульбай)Картошку помыть, нарезать брусочками, обжарить на вытопленном сале до лёгкой золотистости на сильном огне. Всыпать почищенные грибы (протереть тряпочкой), готовить ещё 3-5 минут. Посолить, добавить тмин, перемешать. Подавать с мелко рубленным укропом или со сметаной (www.talerka.ru).
На 2 порции
2 горсти свежих лисичек; 2-4 молодых картофелины; сало; укроп; соль