13.12.2009 :: Брынза в пергаменте
Нарезать брынзу ломтиками толщиной 1-1,5 см. На смазанный маслом пергамент положить по одному ломтику брынзы с кусочком масла сверху, посыпать перцем, плотно завернуть. Подготовленные пакетики уложить на противень и запечь в духовке при температуре 180 C. Подать к столу, не вынимая из пергамента.

На 4 порции

400 г брынзы; 60 г сливочного масла; 1 ч. л. молотого красного перца

Источник: http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/Europe/bulgaria/brinza/?from_page=0

Болгарская кухня
Адрес Вашего сайта